Disciplinare Piadina Igp: Si può fare anche con farro, latte e miele
La Piadina Romagnola Igp si rinnova: si potranno aggiungere altri ingredienti, come da tradizione casalinga! Si potrà utilizzare anche farine di farro, latte vaccino, miele di fiori e olio di semi di girasole, purché utilizzato insieme e in quantità inferiore all’olio extravergine di oliva. La novità nel disciplinare è già stata approvata dall’Unione Europea e […]
